Tessiner Küche — Maggia, Maggiatal

Speisekarte des Restaurants Tessiner Art

Hausgemachte Pasta, hausgemachte Gnocchi, regionale Produkte

Tessiner Küche — Maggia

Tagesmenü & à la carte

Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. Bitte informieren Sie das Personal über etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten.

Unsere Salate

Insalata verdeFr. 9.–

Insalata mistaFr. 11.–

Insalata grecaFr. 18.–

Insalata capreseFr. 18.–

Insalata nizzardaFr. 18.–

Insalata mista con Büscion di capraFr. 18.–

Kalte Gerichte

Bruschetta al pomodoro e basilicoFr. 14.–

Bruschetta con Büscion di capra e pomodoroFr. 18.–

Bruschetta con funghi porciniFr. 22.–

Affettato misto (CH)Fr. 22.–

Tartare di manzoFr. 32.–

Unsere Hauptgerichte

Impanata con patateFr. 24.–

Ossibuchi e risottoFr. 28.–

Brasato e polentaFr. 32.–

Risotto ai porciniFr. 28.–

Tagliatelle al ragùFr. 24.–

Penne all'AmatricianaFr. 24.–

Spaghetti alla carbonaraFr. 24.–

Polenta e gorgonzolaFr. 24.–

Polenta e porciniFr. 28.–

Gnocchi al Blu di MaggiaFr. 28.–

Degustationsmenü

Ein 5-gängiges Degustationsmenü

PeschePfirsiche

Insalata verdeGrüner Salat

Spaghetti alle vongoleFr. 28.–Spaghetti mit Venusmuscheln

Insalata verdeGrüner Salat

Branzino alla mediterraneaFr. 32.–Wolfsbarsch nach mediterraner Art

Pizza

MargheritaFr. 16.–Tomate, Mozzarella, Basilikum

MarinaraFr. 14.–Tomate, Knoblauch, Oregano

NapoliFr. 18.–Tomate, Mozzarella, Sardellen, Kapern

Prosciutto CottoFr. 18.–Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken

DiavolaFr. 22.–Tomate, Mozzarella, scharfe Salami

BufalinaFr. 19.–Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

VegetarianaFr. 22.–Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse

ParmigianaFr. 22.–Auberginen, Parmesan, Basilikum

Pinze Romane

Crudo e RucolaFr. 24.–Rohschinken, Rucola

Bresaola, Rucola e GranaFr. 24.–Bresaola, frischer Rucola, Grana-Splitter

Mascarpone e RucolaFr. 19.–Cremiger Mascarpone, Mozzarella, Rucola

Unsere Wurstwaren und Käsesorten stammen aus der Schweiz, Italien und Frankreich. Die ausgewählten Pilze kommen aus Italien, der Schweiz und Bulgarien.

Desserts

Torta di castagneFr. 8.–

TiramisùFr. 10.–

Gelato alla noce e nocinoFr. 8.–

Weinkarte — Weisswein Italien

Donnafugata Anthélia Sicilia DOC (Vitigni Catarratto) — 75 clFr. 38.–

Cascina Chicco Roero Arneis DOCG — 75 clFr. 35.–

Cantina Soligo Chardonnay IGT Marca Trevigiana — 75 clFr. 28.–

Tommasi Lugana Bianco DOC — 75 clFr. 38.–

Villa Matilde Greco di Tufo DOCG — 75 clFr. 42.–

Contini Tyrsos Vermentino di Sardegna DOC — 75 clFr. 32.–

Weinkarte — Weisswein Schweiz

Garzoli Maggia Bianco di Merlot — 75 clFr. 48.–

Matasci Bianco Merlot Selezione d'Ottobre — 75 clFr. 38.–

Matasci Martin Pescatore — 50 clFr. 18.–

Weinkarte — Rosé Schweiz

Demontmollin Œil de Perdrix — 75 clFr. 42.–

Garzoli Acqua Reale Merlot Vallemaggia — 50 clFr. 25.–

Matasci La Colomba Rosato di Merlot — 75 clFr. 18.–

Weinkarte — Schaumwein

Prosecco DOC — 75 clFr. 38.–

Franciacorta DOCG — 75 clFr. 58.–

Weinkarte — Rotwein Schweiz

Matasci Selezione d'Ottobre Ticino DOC Merlot — 50 clFr. 25.–

Matasci Selezione d'Ottobre Ticino DOC Merlot — 75 clFr. 42.–

Matasci Sassariente Ticino DOC Merlot — 50 clFr. 32.–

Matasci Sassariente Ticino DOC Merlot — 75 clFr. 45.–

Matasci Geronimo Ticino DOC Merlot — 75 clFr. 45.–

Gialdi Giornico Oro Ticino DOC Merlot — 75 clFr. 52.–

Garzoli Rombolau Merlot Maggia — 75 clFr. 78.–

Garzoli Maggia Rosso Ticino DOC Merlot — 50 clFr. 33.–

Garzoli Maggia Rosso Nostrano — 50 clFr. 22.–

Chiodi Tre Terre Ticino DOC Merlot — 75 clFr. 56.–

Weinkarte — Rotwein Italien

Volpi Barbera d'Asti DOCG — 75 clFr. 32.–

Cascina Chicco Barbera d'Alba DOC Granera Alta — 75 clFr. 42.–

Matasci Pettegola Barbera Piemonte DOC — 50 clFr. 14.–

Ornellaia Le Volte Rosso Toscana IGT — 75 clFr. 54.–

Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana IGT — 75 clFr. 55.–

Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri DOC — 75 clFr. 58.–

Cascina Chicco Nebbiolo Langhe DOC — 75 clFr. 38.–

Tommasi Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC — 75 clFr. 48.–

Donnafugata Sherazade Sicilia DOC Nero d'Avola — 75 clFr. 42.–

Satta Bolgheri Rosso DOC — 75 clFr. 52.–

Torrevento Ghenos Primitivo di Manduria DOC — 75 clFr. 48.–

• Tagesmenü Maggia: Fr. 22.– (Mittagessen, täglich) • Allergien: bitte an das Personal wenden • Änderungen je nach Verfügbarkeit möglich

Die passenden Tessiner Weine

Unsere Auswahl an erlesenen Tessiner und italienischen Weinen unterstreicht jedes Gericht der typischen Tessiner Küche. Unser Sommelier steht Ihnen zur Verfügung.

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